我家的早餐火了，营养全面又顶饱，养胃易消化，孩子爱吃不挑食。 冬天的早晨凉飕飕，每天早上都不想从温暖的被锅里爬起来，不过作为家里有一位上学的小朋友的家长，即使再不情愿，每天早上都还要早起准备早餐。 早餐，一天当中最重要的一餐，早餐除了要吃好还要吃饱，既要营养均匀，又要合理搭配。 特别是现在入冬后，天气变冷了，早餐更是不能将就，也不能马虎。 为了让家里孩子吃上营养早餐再出门，每天的早餐我都会提前准备好，把食材处理好放入冰箱，第二天早上可以直煮，既简单又省时，不用早起也能吃上营养的早餐。 如果每天早餐不知道给孩子吃什么，可以试试下面这款早餐面，是我们家孩子特别爱吃的一款早餐面，闽南特色早餐——海鲜面线汤。 这款面线汤有荤有素，有肉有菜，营养全面味道鲜，做法简单又省事，5分钟就能出锅，不用早起也能吃上。 冬天天冷时，给孩子吃上这么一碗热腾腾的海鲜面线汤，全身心都变得暖暖的，出门再也不怕冷了。 4． 先将猪肝炒一下，炒过后的猪肝口感会更脆。 一道营养美味又好吃的海鲜面线汤就做好啦。 看着是不是特别有食欲，早上孩子刚起床，胃口不是特别好，这样一碗清爽又开胃的海鲜面线汤正合口味，孩子爱吃再也不挑食啦。 海鲜面线汤制作小技巧： 1， 面线原本就含有咸味，所以不需要再另外加盐了，加少许味精调味就可以了。
红葱酥 三大食物增香剂，红葱酥、红葱油、蒜酥的制作方法及具体作用 原料：红葱头切掉头尾去外层的皮后，切2-3毫米厚的葱末。 步骤：油锅下适量植物油烧至6成热左右下切好的葱末，改中火或小火炸，炸至颜色金黄离火滤油出锅。
注意：中火炸速度快，但注意关火的时机，因为关火后油的余温可能把葱末烧黑或烧出焦糊味。 小火比较好掌握颜色变化，但油温低容易导致葱末吃油过重，不够酥脆。 注意：因为炸好的葱末和猪油，酱油混合保存，所以，猪油不宜太多。 一次制作总量最好能在1-2天内消灭。
三大食物增香剂，红葱酥、红葱油、蒜酥的制作方法及具体作用 作用： 红葱油一般用于炒米粉、炒面、拌面、蒸咸饭等较干爽的主食拌食。 蒜酥 三大食物增香剂，红葱酥、红葱油、蒜酥的制作方法及具体作用 原料：蒜头拍开去皮切丁（比米粒大一倍左右） 步骤：制作步骤和红葱酥相同 注意：蒜丁含的水分比葱末少，所以更容易过火，下蒜丁后需特别注意火候油温。
作用：煮饺子，汤面，汤粉，肉丸汤，放上一勺，绝对的增香 以上三种调料对食物主要起到增香作用，都是现放现吃。 蒜酥和红葱酥除了以上作用外，还可以添加在鱼粥，小肠汤，猪肝汤，锅边糊等汤水比较丰富的食物上。 常与芹菜末，胡椒粉，生姜丝一起使用。
倘若您的家中也有一个小院子，那么您会种植什么呢？ 您会选择种植一些绿植花卉，还是会选择种植果树呢？ 要我选择，我绝对会选择种植果树。 因为种植果树也有很多方面的好处，第一个就是在夏天炎热的时候，果树可以给我们用来遮遮挡强烈的阳光。 当然无论您是自己吃，还是送给亲戚朋友，都可以放心的食用，因为自己种的水果我们不会喷洒大量的农药以及各种化学的添加剂。 那么想到要种植果树，我就会想到一种让我十分难以忘怀的水果，就是“软枣猕猴桃”。 那么您可以在家里去尝试种植这种软枣猕猴桃。 软枣猕猴桃它的吃法超级的多，如果小朋友们长时间去吃同一种食物的时候，可能就会产生厌烦感，这个时候您就可以把剩下来的软枣猕猴桃可以给它晒干做成果干儿。 也可以把它做成猕猴桃果酱，甚至你也可以把它拿它去做酒，口感都非常的赞。 那么软枣猕猴桃它的产量究竟是多少呢？ 种植软枣猕猴桃最让人省心的地方就是它不会浪费你太多的时间，也不会也不会让浪费你太多的心血。 整个种植过程都是十分容易，超级简单的，而且是十分快乐的。 而且在南北任何一个地方都是可以种植的，因此在果树品种当中，这种极为容易种植又能够产出大量果实，而且还能够创造经济价值的果树品种。 所以您就不需要给它去喷洒农药，也不需要去给它喷洒化肥。 现在正是种植它的时候，现在种下，来年就能结果！ 因为它本身的素质强硬，南北方都是可以种植的！
一日之计在于晨，早餐一直都是我们每天最重要的一顿饭。 最近儿子喜欢上了一道特别鲜香美味的早餐，就是平底锅面条披萨。 面条含有丰富的蛋白质，不仅能够养胃促消化，还能够维持人体的正常新陈代谢，还能够提高人体的免疫力，促进孩子的生长发育。 所以平时我们比较常做面条来吃，要么煎蛋面，杂酱面，牛肉面等等，儿子都特别的喜欢吃，吃久了后，有时候难免会觉得乏味，所以剩面条的时间也就越来越多了。 而且做法相当的简单易做，只需要把煮熟的面条放入平底锅，再打入鸡蛋，把准备好的食材放到上面，再铺上披萨特殊的芝士，盖上锅盖焖到芝士融化就可以开吃了，特别的爽口，早餐吃稀饭馒头真的不如吃它。
很多时候儿子都要求直接煮面条来做这道早餐，完全不会有剩的面条存在了，真的是太开心了，连吃5天都不过瘾。 5.一道美味又营养均衡的平底锅面条披萨就做好了，面条比较好消化，常做给孩子吃是非常不错的哦，而且做法简单，味道香，好吃不上火，真的特别棒。 小贴士： 这个平底锅面条披萨做法是不是非常的简单，里面搭配蔬菜，鸡肉，培根都是非常适合的，只要不是水分过多的食材都不错，完全可以根据自己喜欢的方式来搭配，尽量荤素搭配，这样营养更丰富些，对身体更好。 做这个平底锅面条披萨时，其它都不重要，最重要的一点就是要记得全程都小火哦，切忌突快，用大火，那样很容易就糊底了，上面的芝士还没融化完。
豆腐乳是通过豆腐发酵而成，所以它属于豆制品，而且一度成为大家的“下饭神器”，不过如今人们的养生意识越来越强，有一些人说豆腐乳是健康杀手，经常吃豆腐乳容易诱发癌症，真的是这样吗？ 豆腐乳是由豆腐发酵制作而成的，在这个过程当中会产生霉菌，所以豆腐乳上面会出现大量的白毛，但是大家可以放心，这种细菌不会对身体健康造成任何不利影响，反而在制作豆腐乳的时候发挥了大作用。 豆腐当中含有蛋白质和氨基酸，豆腐乳当中也会存在，而且在豆腐乳制作发酵的过程当中，这些营养成分更利于人体吸收，同时又会产生维生素，尤其是B族维生素，适当补充可以预防贫血。 豆腐乳当中含有大量的蛋白质和脂肪，但是并不转化为胆固醇，而且其中脂肪酸多是不饱和脂肪酸能够降低人体当中胆固醇的含量，适当吃可以呵护血管健康。 关于豆腐乳上面的红色是红曲色素，这属于一种天然的色素，并不是添加了染料，而且毛霉和红曲都不在世界卫生组织公布的致癌物质清单当中，所以大家只要控制好豆腐乳的用量，就不用担心致癌的问题。 豆腐乳亚硝酸盐超标？ 有些人觉得豆腐乳当中亚硝酸盐含量超标，豆腐胚在发酵的过程当中只会产生无毒可食用的霉菌，不会产生亚硝酸盐，在储存的过程当中，如果密封不好的话可能会产生亚硝酸盐，但是这种情况一般出现在小作坊里，对于正规公司生产的豆腐乳几乎不可能出现这种问题，所以大家在购买豆腐乳的时候还要认准品牌。 吃豆腐乳有哪些注意事项？
玉米，曾是家家户户餐桌上的主食，不过随着经济的发展精米、白面越来越多，玉米反而被忽略了。 玉米是世界上最重要的食粮之一，现今全世界约有三分之一人口以玉米作为主粮。 本期花草乐小编就为你带来玉米的做法，喜欢吃玉米的朋友赶紧来围观吧。 玉米的做法 玉米的做法 一、玉米蔬菜肉丸 食材：瘦猪肉、甜玉米粒、胡萝卜、碗豆、姜 步骤 1、生姜、胡萝卜、甜玉米粒洗干净备用。 2、生姜切成末状，胡萝卜切成2毫米大小的方块。 5、把碗豆、胡萝卜粒、玉米粒都倒入放肉泥的碗中，加入芝麻香油和一个蛋清一起搅拌。
5、大约20分钟后，这个时候粥也差不多好了，放入火腿丁。 6、再次开锅后放入葱花和盐调味就可以了。 4、肉馅做成园子，泡好的糯米放入碗中，肉团子滚上糯米。 5、糯米团摆在烧开水的蒸锅中，开锅蒸20分钟就可以了。 2、将咸鸡蛋煮熟，放凉后碾成细末。 4、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，让玉米之间不要粘连筛掉多余的淀粉。 7、咸蛋黄起泡，倒入炸好的玉米翻炒就可以了。 玉米的做法 结束语 玉米可以做成很多美食，吃玉米可以减肥，所以深受很多白领的喜爱。 玉米最直接的吃法就是蒸和煮，玉米作为粗粮营养价值丰富，一直被誉为长寿食品。 以上就是花草乐小编和您分享的四种做好，您最喜欢哪种呢，如果您有更好的做法，欢迎您和我们一起分享。
丝瓜米粉菌菇汤 食材：丝瓜、桂林米粉、菌菇、鸡蛋、葱花 做法：1.丝瓜切片、菌菇切段，鸡蛋打散2.油热煎鸡蛋定型打散盛出备用留一点油炒菌菇至出水后加一大碗清水烧开。 3.参加丝瓜，再次烧开后加鸡蛋，加一点盐，淋几滴香油出锅。 牛奶南瓜汤 食材：南瓜250g、牛奶250g 做法：1.南瓜切块洗洁净、放入蒸锅蒸熟，用筷子能过随便插出来就可以。 2.蒸熟的南瓜放入榨汁机，倒入牛奶，打至细腻即可。 萝ト丝丸子汤 食材：肉馅300克、青萝ト一个，粉丝1把，葱、姜过量。 3.锅中过量水煮至微开，调小火带手套把肉丸团聚放锅里，然后转大火煮开撇去浮沫。 蘑菇青菜豆腐汤 食材：蘑菇1朵，青菜2颗，豆腐1块，干虾仁大批，1勺盐，半勺鸡精，水淀粉大批， 做法：1、食材都预备好 2、把蘑菇洗净，撕成小朵。 3、青菜和豆腐洗净，小青菜切成段，豆腐切成小块。 4、锅内放入大批油，放入少许葱花炒香，把蘑菇下锅，煸炒到蘑菇变5、倒入过量水清水烧开，参加干虾6、接着放入豆腐块，煮两5分钟。 3.将南瓜和紫薯块放入汤锅，参加过量清水，大火烧开后转小火炖煮。
4煮至南瓜和紫薯酥软，参加大批冰糖至消融即可甘蔗红枣桂圆甜汤 食材：甘蔗，红枣，桂圆肉，冰糖 做法：1.将桂圆肉红枣用清水泡一泡变软后将红枣切小块。 2.甘蔗切段，将甘蔗段红枣肉桂圆放入洁净的锅子里。 3.加水没过一切食材，煮开后转小火持续煮20分钟左右参加过量冰糖调味。
煮速冻饺子，用冷水和开水都不对，记住关键2点，鲜香完整不开裂 不管是年轻人还是年长的，只要是打工人，家里的冰箱里，少不了的肯定是一些速冻的东西。 比如说速冻饺子，几乎每家每户必备，有的时候来不及做饭，或者下班后没精力做法，就来一顿饺子吃。 从小就看妈妈包饺子、煮饺子，我感觉我自己都掌握得很好的，煮饺子是应该等水开之后，然后再把饺子放进去。 但是自己实践的时候，却发现不是这么回事，把冷冻的饺子放入开水锅中，一会儿的功夫成了一锅饺子汤。
好多饺子都开裂了，里面的馅也漏了出来，看上去根本毫无食欲。 煮饺子，到底需要用什么水，里面还有什么技巧吗？
其实煮速冻的饺子，冷水和开水都不行，记住关键的2点，出锅后饺子鲜香完整，不会开裂。 2、饺子需要浸泡，但是不要浸泡太久了，不然也容易出现开裂的现象。 在浸泡的这段时间，我们往锅里倒上清水，然后把火打开开始烧水，这里切记，不要用凉水来煮饺子，更不要用开水。 5、直至把饺子煮到漂浮在水面上时，我们就可以关火出锅啦，饺子已经完全熟透了，抓紧趁热开吃吧。 饺子这样煮，口感鲜香美味，饺子皮更加劲道，不会开裂不会露馅，吃着太美味了。 以后煮速冻饺子，按照这方法试试看，肯定比你之前的做法强多了。
烹饪窍门： 煮冷冻的饺子时，需要记住关键的2步，第一步是水温的控制，不用冷水和开水，而是用温水。
炒山药，别直接下锅炒，老厨师教你小妙招，山药白净脆爽不发黑 正月，吃鱼肉应该很开心，但是过年要吃清淡的东西，我也是这么想的。 炒莲藕、炒山药、炒青菜等菜肴。 这样的话，餐桌上的荤素搭配也能很好吃。 不过果酱有一个特点，去皮后特别容易变黑，有时候动作有点慢或者山药不小心炸了，炒了山药怎么办？ 炸山药颜色深，可以和家人一起吃，无所谓，但如果招待客人，就不能带走了。 切记山药不能直接烘烤，山药的颜色很容易变黑变黑。
分享经验，炸山药又白又脆！ 以下是炸山药的确切方法和技巧。 第二步——山药去皮后切开。 山药去皮后容易发黑，所以在去皮之前，先准备好清水，在里面放一杯醋。
剥皮的时候，首先把山药分成几个小节，每小节和手差不多就可以了，那样的话，皮就容易脱落， 剥皮后马上用水冲洗干净，然后放入有白醋的水里，切好的东西没有泡在醋水里，切好的东西马上放进醋水里。 然后马上捞取山药片，在冷水中降温，捞取山药片控制水使用，冷水降温，使山药更脆，并能去除粘液，更易炒。
第四步——炒山药 注意前面的细节，用铁锅炒山药也不会变黑。 炒山药和黑木耳很配，什么都不要加，放葱调颜色就可以了。
好好地进行3步，这三步各有各的。 （2）煮山药水需要这个步骤，煮开水减少炒的时间，还可以去除一部分粘液，炒过后菜很清爽，山药的口感也很清爽。
炒山药要怎么做才能变黑？ 请不要直接炒，请做三步，山药又白又脆，全部记住了吗？
酸菜豆腐粉条炖骨头，东北人都爱吃，连汤带肉全吃光 几乎没有一个东北人不喜欢吃酸菜，尤其是选择在外打拼的东北人，想家的时候最思念的就是酸菜的味道。 酸菜就是极具代表的东北味儿，最早北方人选择制作酸菜，也是为了将食物可以将食物保存起来以供冬日食用。 “请君伐菹薪，煮沸水为盐”，《管子》一书中将制作酸菜的方法说的很清楚，而菹这个字最早说的就是酸菜。 其实家常菜吃的就是随意，食材上也大多不大讲究，像这道酸菜豆腐粉条炖腔骨，就有着东北大乱炖的基因在里面。 酸菜和腔骨经过炖煮，酸菜吸收了腔骨的香味，又因为本身酸菜就有解腻的酸味，让腔骨又多了一些滋味在里面。 炖煮的时候放上一点豆腐和粉条，虽然是配菜但是味道也是极好的，再喝点炖出来的骨头汤真的是美翻了。
【菜名】:酸菜豆腐粉条炖腔骨 【所需配料】:腔骨、酸菜、豆腐、粉条 【烹饪过程】： 步骤一、不同部位的猪骨有不同的味道，炖酸菜用腔骨或者是大骨棒都非常好，新买的腔骨清水冲洗干净，放在一个大锅里，注入大量的清水开火将腔骨中的血沫煮出来。 步骤六、将处理好的酸菜和豆腐倒入砂锅中，继续炖煮。 或者盛出一些锅中的汤来泡粉条也可以，泡软之后的粉条下到锅里，很快就会煮好。 步骤九、基本上粉条煮到晶莹剔透就做好了，这一锅酸菜豆腐粉条炖腔骨相当美味。 4、炖出来的骨头汤也很美味，加上一点胡椒粉喝完之后身上很暖和，天冷的时候吃这道酸菜豆腐粉条炖腔骨非常合适。