天气冷的时候，很多人都不想吃生冷的水果，但是多吃水果对身体有好处，所以他们总是下定决心。 水果中的营养成分很多，加热确实会影响一种营养成分，那就是维生素C，当加热到60℃时，水果中的维生素C就会被破坏。 当加热到100℃时，破坏会更严重，90%的维生素C会流失。 但是对于一些维生素C含量较低的水果，加热食用没有问题。 不会刺激胃，膳食纤维还是有作用的，还能起到更好的养生作用。 加热可以吃什么水果？ 1.梨树 冰镇的梨虽然爽口，但加热后没有味道。 梨有清肺润燥的作用。 梨之所以加热后吃得更好，是因为梨是冷的，加热后，在这方面就不会有麻烦了。 平日里，切片梨可以用冰糖煮，也可以直接蒸着吃，正好适合秋天养生。 2.柑橘 我相信大多数人都不会加热橘子，所以他们不知道橘子加热的神奇效果。 橙子有开胃、润肺、止咳的功效。 它们可以加热吃，对止咳化痰非常有效，有助于治疗粘咳，让喉咙更清爽。 可以煮橙汁，也可以炖汤的时候放橘子皮或者几片橘子瓣，清爽又健康。 山楂能健胃消食。 适当饮食有利于肠胃健康，可以改善食欲不振和消化不良。 然而，山楂含有大量的有机酸和果酸。 如果直接生吃，会刺激肠胃。 这时可以煮山楂吃，吃果肉，或者喝山楂水，这样有很好的健脾开胃的作用。