#冬日生活打卡季# 水豆花,也叫富顺豆花,因其鲜嫩可口,靠着一碗蘸水一碗米饭低调的立足于江湖之间,全国好多地方都有它的身影,在中国餐饮中占有一席之地。 军屯锅盔,吃着酥脆化渣,陕西的锅盔看着大气磅礴,面香十足。 四川的锅盔,小巧玲珑,肉香十足。 军屯锅盔主要用的是猪板肉丁和调料粉拌匀,卷起压扁,连煎带烙,即成千层缠丝的军屯锅盔。 快乐凉粉,这款美食在四川内江,是在传统川味凉粉的基础上,制作的过程中加入了花生浆,所制成的花生凉粉,再加上他独特的调味,集色、香、麻、辣、鲜为一体,形成其独特风格,赢得不少川渝地区食客的喜爱和青睐。 羊马渣渣面,川西坝子特色名面,“羊马”是一个小镇的名字,“渣渣”即是臊子,这款臊子用的是抄手馅,据说这款面的起因是因为老板将卖剩的抄手馅炒干水汽炒至酥香,形似渣渣,配上面条,很受当地食客喜欢,即成这道羊马渣渣面。 其中就有这款用臭千张汤来煮面的一道美味,精华都在这一碗“臭汤”之中。 清香滋润,醇甜爽口,咸鲜味美。 三大炮, 这款面食主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如"弹丸"一样,发出"当、当、当"的响声,故名"三大炮"。 吃时配以"老鹰茶",别有风味。

麻辣烫 冒菜 干锅 麻辣香锅 四川火锅 江油肥肠,川味红烧肥肠做法,江油名片之一。 豌杂面,川味小面,耙糯的豌豆,香酥的肉臊,吃一口给人满足感。 甜烧白,四川宴席蒸碗菜中的甜荤菜,甜而不腻,耙软香糯。